【イベントレポート】天極堂の葛ソムリエに学ぶ「くずもち作り体験会」を開催しました|縁 葛城店
2026年9月13日(日)、奈良県葛城市の 家族葬専用式場 縁 葛城店 にて、地域の皆さまを対象とした 「くずもち作り体験会」を開催しました。
今回のイベントでは、奈良県の伝統産業のひとつである 「吉野本葛」をテーマに、 吉野本葛の老舗「天極堂」の葛ソムリエを講師にお迎えしました。
葛について学び、実際にくずもちを作り、 最後にはできたてを味わう――。 会場には笑顔と会話があふれ、 地域の皆さまと楽しい時間を過ごすことができました。
天極堂の葛ソムリエから「吉野本葛」について学びました
まずは、葛ソムリエによる「葛」についてのお話からスタートしました。
くずもちや葛湯などで口にする機会のある葛ですが、 原料や製造方法、吉野本葛の特徴などについて、 改めて知る機会はそれほど多くありません。
奈良県と深いつながりのある吉野本葛について、 専門家ならではのお話を分かりやすく教えていただき、 参加された皆さまも興味深そうに耳を傾けていらっしゃいました。
吉野本葛の老舗「天極堂」
今回のくずもち作り体験会では、 吉野本葛の老舗「天極堂」より葛ソムリエをお迎えし、 葛についてのお話から、くずもち作りまで 楽しく丁寧に教えていただきました。
奈良の伝統である吉野本葛について、 実際に学び、作り、味わうことのできる 貴重な機会をご提供いただき、ありがとうございました。
天極堂 公式サイトを見るいよいよ、くずもち作り体験スタート!
葛について学んだあとは、 いよいよ実際のくずもち作りです。
エプロンと三角巾を身につけ、 グループごとに鍋を囲んで調理を開始しました。
材料を火にかけながら木べらでしっかりと練っていくと、 はじめはさらっとしていた葛が 少しずつ粘りのある状態へと変わっていきます。
「だんだん重たくなってきた!」
「こんなふうにくずもちができるんやね」
葛の変化を楽しみながら、 テーブルのあちらこちらから楽しそうな声が聞こえてきました。
一緒に作ることで、自然と会話も笑顔も生まれます
同じテーブルを囲み、 一緒に手を動かしていると自然と会話が生まれます。
初めて会う方同士でも、 「もう少し混ぜた方がいいかな?」 「いい感じになってきたね」 と声を掛け合いながら、 和やかな雰囲気でくずもち作りを楽しんでいらっしゃいました。
年齢を問わず、 地域の皆さまが一緒に楽しめる時間となったことも、 今回のイベントの大きな魅力でした。
完成したくずもちを、できたてで試食しました
一生懸命練り上げたあとは、 お待ちかねの試食タイムです。
透明感のあるぷるんとしたくずもちに、 きな粉と黒蜜を添えていただきました。
自分たちの手で作った、 できたてのくずもちだからこそ、 おいしさもひとしおです。
奈良の伝統に触れながら、 地域の皆さまと笑顔で交流できるひとときとなりました。
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました
今回の「くずもち作り体験会」へご参加いただいた皆さま、 本当にありがとうございました。
私たち「ながたに生花・家族葬専用式場 縁」は、 お葬式のときだけではなく、 日頃から地域の皆さまに身近に感じていただける存在でありたいと考えています。
「葬儀式場には少し入りづらい」 「どんな雰囲気の会館なのか、一度見てみたい」 という方にも、 地域イベントをきっかけに気軽に足を運んでいただければ嬉しく思います。
これからも葛城市をはじめ、 地域の皆さまに楽しんでいただけるイベントや相談会を 開催してまいります。
前回は、ご家族やお子さまにも楽しんでいただける 「夏の思い出イベント」を開催しました。
▶ 縁 葛城店「夏の思い出イベント」の開催レポートを見る縁 葛城店・家族葬について知りたい方へ
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0120-79-0311
50人
60台
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今回のイベント案内
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ながたに生花・家族葬専用式場 縁では、 今後も葛城市をはじめ地域の皆さまに 楽しんでいただけるイベントや相談会を開催してまいります。
次回もぜひ、ご家族やお友達と一緒に遊びにいらしてください。

